Weinverkostung am 28. und 29.11.2007

Folgende Weine gab es zu verkosten:

Prosecco Spumante Extra Dry Merotto, Veneto	"Wenzi" Rivaner 07 Wenzl, Dippersdorf	Bianco IGT 06 Cispiano, Toskana
Grüner Veltliner Tagnern DAC 06 Oberschil-Rieger, Hagenbrunn	Trebbiano 05 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Ciardo 05 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Salcerella 05 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Sangiovese 04 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Chianti Classico 04 San Donatino, Toskana
Chianti 03 Poggio Salvi, Toskana	Chianti Classico Riserva 03 Cispiano, Toskana	Rosso Conero 03 Marchetti, Marken
Fanero 03 Fattoria Tregole, Toskana	Campo des Bosco 03 Poggio Salvi, Toskana	Girifalco 01 Calonica, Toskana
Brunello 02 La Sesta, Toskana	Dorico 01 Moroder, Marken	Thea 05 Tre Monti, Emilia-Romagna
Langhe Rosso 04/05 Vico, Piemont	Dolcetto Castiglia 04 La Collina, Piemont	Barbera 03 Lano, Piemont
Barbera Du Gir 05 Montaribaldi, Barbaresco, Piemont	Barbera Fondo Pra 01 Lano, Piemont	Freisa Samuele 03 Lano, Piemont
Barbaresco Palazzina 00 Montribaldi, Piemont	Barbaresco 99 Lano, Piemont	Barolo Cannubi Boschis 99 Virna, Piemont
Zweigelt Sieger von Aspern 06 Pieroth, Langenlois	Moscato d'Asti Grasso, Piemont	Cagnina Tre Monti, Emilia-Romagna
Grappa d Dolcetto Gagliassi, Piemont	Grappa d Barolo Gagliassi, Piemont

Biberstraße 2, 1010 Wien Tel: 01/513 45 43 Fax: 01/513 45 43-30

Nach längerer Pause gab es wieder unsere beliebten Menüs im Restaurant Schimanszky, auf das wir von einem unserer Stammkundenden aufmerksam gemacht wurden. Einmal klassisch mediterrane Küche, im Herbst Ente-Gans-Wild. Die Chefin Gabriele Schimanszky kocht und führt das Lokal souverän. Wenn man sieht wie sie locker mit den Gästen plaudert, kann man kaum glauben, daß sie die meiste Zeit selber in der Küche steht und köstliche Gerichte produziert, dazu kommen noch extrem aufmerksame Service-Mitarbeiter und fertig ist der perfekte Abend.
Wie immer stellten wir die italienische Weinbegleitung zum Menü.

Weinverkostung am 31.5. und 1.6.2007

Folgende Weine gab es zu verkosten:

Prosecco Rosato Merotto, Veneto	Prosecco Spumante Extra Dry Merotto, Veneto	Welschriesling 06 Schandl, Rust
Grüner Veltliner Hofmauer DAC 06 Oberschil-Rieger, Hagenbrunn	Grüner Veltliner DAC 06 Wenzl, Dippersdorf	Weissburgunder 06 Bannert, Obermarkersdorf
Trebbiano 06 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Trebbiano 05 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Bianco IGT 06 Cispiano, Toskana
Gelber Muskateller 06 Oberschil-Rieger, Hagenbrunn	Sauvignon Blanc 06 Dr. Unger, Furth	Ciardo 06 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Salcerella 06 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Sauvignon Blanc Auslese 03 Schandl, Rust
Ciro Liber Pater 02 Ippolito 1845, Kalabrien	Sangiovese 06 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Sangiovese 04 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Chianti Solatus 04 Cispiano, Toskana	Chianti 03 Poggio Salvi, Toskana	I Mori 05 Ippolito 1845, Kalabrien
Barbera 01 Lano, Piemont	Barbera Du Gir 01 Montaribaldi, Barbaresco, Piemont	Roero Superiore 01 Vico, Canale, Piemont
Rosso IGT 05 Cispiano, Toskana	Montepulciano Rocca Antico 05 Di Camillo, Abruzzen	Cabernet Sauvignon La Tosca 04 Di Camillo, Abruzzen
Rosso Conero 03 Moroder, Montacuto, Marken	Vino Nobile 00 La Calonica, Montepulciano

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Weinverkostung am 30.11. und 1.12.2006

im Gewölbekeller der Firma GEFAS, Richard-Wagner-Platz 7, 1160 Wien

Herr Suppin von der Firma GEFAS, seines Zeichens erfahrener Weinkenner und -Sammler und Weinkunde von uns stellte uns freundlicherweise seinen neu renovierten Gewölbekeller als perfektes Ambiente für unsere Verkostung zur Verfügung.
Wir präsentierten hauptsächlich Weine aus Italien, darunter auch einige der Weine aus KALABRIEN vom Weingut Ippolito 1845 aus Crotone. Insbesondere den Ripe del Falco ein Ciro Riserva, den es nur in guten Jahren gibt und der nach Bedarf abgefüllt wird und von dem wir die Jahrgänge 87 bis 93 (ausser 90 - da hat das Jahr nicht entsprochen) im Programm haben. Diese Weine bestechen durch extreme Vielschichtigkeit im Stile großer Burgunder mit ausgeprägter Aromatik und Lebendigkeit bei perfekter Trinkreife ohne Spur von Alter und das alles zu einem sensationell günstigen Preis. Die Holzkiste mit allen 6 Jahrgängen ist sicher das perfekte Weihnachtsgeschenk für Weinkenner, die "schon alles haben".

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Weinverkostung inkl. vertikaler Verkostung kalabrischer Weine

am 27.6.+28.6.2006 in der Stammersdorfer Kellergasse (Hagenbrunnerstrasse), Keller Nr. 42, 1210 Wien Die Stammersdorfer Kellergasse gilt als die schönste Kellergasse von Wien. Wir präsentierten auf der Terasse des Weinkellers inmitten der Weinberge frische Weine für den Sommer und vor allem die Weine aus KALABRIEN vom Weingut Ippolito 1845 aus Crotone. Insbesondere den Ripe del Falco ein Ciro Riserva, den es nur in guten Jahren gibt und der nach Bedarf abgefüllt wird. Wir verkosteten eine Vertikale von Weinen aus den Jahren 87 bis 93 (ausser 90 - da hat das Jahr nicht entsprochen), die erst vor Kurzem abgefüllt und bis dahin im großen Eichenfass gelagert wurden. Diese Weine bestechen durch extreme Vielschichtigkeit im Stile großer Burgunder mit ausgeprägter Aromatik und Lebendigkeit bei perfekter Trinkreife ohne Spur von Alter und das alles zu einem sensationell günstigen Preis.

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Große Weinverkostung am 30.11.+1.12.2005

Gonzagagasse 12, 1010 Wien

Im CLUB BERLIN
Gonzagagasse 12, 1010 Wien
(U2 Schottenring)

Wir präsentierten neue Weine aus Italien (Piemont, Toskana, Friaul, Marken, Apulien, Kalabrien,...) und Südafrika, Grappa, Olivenöl, u.v.m.

Trüffelmenü am 3.11. und 4.11. 2005 um 19:30

Gasthaus Zum Niggl Rankgasse 38 1160 Wien

Nachdem wir in den letzten Jahren stets Oliver Hoffinger treu gewesen sind und ihm sogar von der Kochwerkstatt ins Gaumenspiel gefolgt sind, fanden wir es an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren und einmal einem anderen Jung-Koch die Chance zu geben sein Talent zu beweisen - und Talent hat er wahrlich der Harald Niggl. Von aussen eher ein unscheinbares Wiener Gasthaus verblüfft die Küche umso mehr.
Bei Gastro-Kritikern und Gourmets längst kein Geheimtip mehr, kocht der junge Mann im alten Ecklokal, der bei Adi Bittermann im legendären "Vikerl's Lokal" und im Steirereck am Pogusch gelernt hat, Alt-Wiener-Küche wie wir sie noch selten gekostet haben und verbindet kreativ traditionelle Gerichte mit neuen Trends und Zutaten zu ungewöhnlichen Kombinationen - das kommt wieder mal unserem Hang zum Aussergewöhnlichen sehr entgegen ;-)
Quasi als Draufgabe gab's auch noch ein tolles Preis/Leistungsverhältnis.

3. und 4.11.05 Trüffelmenü

Große Weinverkostung am 18.+19. Mai 2005 jeweils von 16-21h

im Internetcafe-Restaurant Cookie, Dietrichgasse 25, 1030 Wien
(U3 Station Kardinal-Nagl-Platz)

Wir präsentierten Weine aus Österreich und Italien, Grappa, Olivenöl, u.v.m.

Hier ein Auszug aus dem Verkostungsprogramm (nicht vollständig):

Vernaccia di San Gimignano 04 La Marronaia, San Gimignanao, Toskana	Trebbiano 03 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Trebbiano 04 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Grüner Veltliner 04 Wenzl, Dippersdorf	Grüner Veltliner Loibenberg 04 Dinstlgut, Loiben	Gelber Muskateller 04 Dachauer, Tattendorf
Riesling Classic 04 Dr. Unger, Furth	Grüner Veltliner Alte Reben 04 Dr. Unger, Furth	Salcerella 03 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Sauvignon Blanc 04 Triebaumer, Rust	Rosado 04 Bodegas Inurietta, Spanien	Sangiovese Superiore 04 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Zweigelt Reserve 02 Bannert, Obermarkersdorf	Intenso 03 La Marronaia, San Gimignano, Toskana	Chianti Classico 01 Viticcio, Greve, Toskana
Vino Nobile 00 La Calonica, Montepulciano, Toskana	Boldo 01 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Campo del Bosco 03 Poggio Salvi, Sovicille, Toskana
Thea 03 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Nebbiolo 02 La Collina, Dogliani, Piemont	Primo Assolo 99 La Collina, Dogliani, Piemont
Barbera Superiore 01 La Collina, Dogliani, Piemont	Barbera Fondo Pra 00 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont	Barbaresco 00 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont
Cagnina 04 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Grappa di Dolcetto La Collina, Dogliani, Piemont	Zwetschkenbrand Brennerei Kogelhut, Pöttsching

Weinverkostung am 16.2.2005

Internetcafe-Restaurant Cookie

Eine Verkostung mit kleinen Schmankerl ab 18:30

im Internetcafe-Restaurant Cookie, Dietrichgasse 25, 1030 Wien Tel. 714 29 13
(U3 Station Kardinal-Nagl-Platz)

Wir präsentierten folgende Weine:

Schilcher Frizzante 04 Reiterer, Weis, Steiermark	Steirercuvee 04 Reiterer, Weis, Steiermark
Gelber Muskateller 04 Dachauer, Tattendorf	Trebbiano 02 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Chardonnay Ciardo 02 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Rosso Toscano 02 La Calonica, Montepulciano, Toskana
Chianti 01 Poggio Salvi, Sovicille, Toskana	Sankt Laurent Reserve 02 Dachauer, Tattendorf
Falconetto Rosso 99 Tenuta di Blasig, Ronchi dei Legionari, Friaul	Nebbiolo 01 La Collina, Dogliani, Piemont
Barbera 01 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont	Sankt Laurent Reserve 02 Dachauer, Tattendorf

Folgende Weine gab es zu verkosten:

Prosecco di Conegliano 03 San Guiseppe, Conegliano, Veneto	Vernaccia di San Gimignano 03 La Marronaia, San Gimignanao, Toskana	Trebbiano 02 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Sauvignon Blanc 03 Prechtl, Zellerndorf	Chianti 01 Poggio Salvi, Sovicille, Toskana	Rosso Toscano 02 La Calonica, Montepulciano, Toskana
Rosso di Montepulciano 02 La Calonica, Montepulciano, Toskana	Vino Nobile 98 Antichi Benefici, Montepulciano, Toskana	Intenso 03 La Marronaia, San Gimignano, Toskana
Chianti Riserva 00 Viticcio, Greve, Toskana	Vino Nobile Riserva 99 La Calonica, Montepulciano, Toskana	Boldo 00 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna
Galampio Rosso 00 Galampio, Montalcino, Toskana	Galampio Rosso 98 Galampio, Montalcino, Toskana	Brunello 98 Tenuta la Sesta, Montalcino, Toskana
Nebbiolo 02 La Collina, Dogliani, Piemont	Nebbiolo 01 La Collina, Dogliani, Piemont	Dolcetto Villa Anna 03 La Collina, Dogliani, Piemont
Dolcetto San Luigi 03 La Collina, Dogliani, Piemont	Dolcetto San Luigi 01 La Collina, Dogliani, Piemont	Barbera 01 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont
Barbera Fondo Pra 01 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont	Barbera Superiore 01 La Collina, Dogliani, Piemont	Barbaresco 97 Lano, San Rocco Seno d'Elvio, Piemont
Barolo Leon 97 Rivetto, Serralunga, Piemont	Crianza Allozo 97 Bodegas Centro Espanolas, La Mancha	Tannat 99 Laffitte-Teston, Madiran
Carmenere Reservado 01 Misiones de Rengo, Chile	Escudo Rojo (Cabernet/Carmenere) 01 Baron Philippe de Rothschild, Chile	Cabernet Sauvigon Reservado 01 Caliterra, Chile
Blaufränkisch Strohwein 02 Prechtl, Zellerndorf	Sämling-Furmint Auslese 99 Goldenits, Tadten	Grappa di Vino Nobile Antichi Benefici, Montepulciano, Toskana

Folgende unserer Weine konnten verkostet werden:

Trebbiano 2002 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Barbera 2001 Lano, Alba, Piemont
Chianti 2001 Poggio Salvi, Sovicille, Toskana	Nebbiolo 2001 Poderi La Collina, Dogliani, Piemont
Boldo 2000 Tre Monti, Imola, Emilia-Romagna	Vino Nobile 2000 La Calonica, Montepulciano , Toskana

Ausserdem noch Weine von folgenden Weingütern:

Achs Paul, Gols / Alphart Karl, Traiskirchen / Angerer, Lengenfeld / Bayer, Neckenmarkt/ Bründlmayer, Langenlois / Donabaum Johann, Spitz / Dopler, Tattendorf /Feler-Artinger, Rust / Fischer, Sooß / Fritsch, Kirchberg/Wagram / Gager, Deutschkreutz / Gesellmann, Deutschkreutz / Gross, Ratsch / Hartl, Reisenberg / Hiedler, Langenlois / Hirtzberger, Spitz / Iby, Deutschkreutz / Igler Hans, Deutschkreutz / Kerschbaum, Horitschon / Knoll, Unterloiben / Kopfsteiner, Deutsch-Schützen / Kracher, Illmitz / Krutzler, Deutsch Schützen / Lackner-Tinnacher, Gamlitz / Leberl, Großhöflein / Loimer, Langenlois / Marko's Weine, Göttlesbrunn / Markowitsch, Göttlesbrunn / Neumeister, Straden / Netzl, Göttlesbrunn / Nittnaus, Gols / Payr, Höflein / Pichler FX, Oberloiben / Pitnauer, Göttlesbrunn / Prieler, Schützen/Geb. / Proidl, Senftenberg / Reinisch, Tattendorf / Salzl, Illmitz / Sattlerhof, Gamlitz / Schützenhof, Deutsch Schützen / Söllner, Gösing / Taferner, Göttlesbrunn / Thaller, Großwilfersdorf / Tement, Berghausen / Tscheppe, Leutschach / Unger, Deutsch-Schützen / Wachter-Wiesler, Deutsch Schützen / Wellanschitz, Neckenmarkt / Weninger, Horitschon / Wieder, Neckenmarkt / Wieninger, Wien / Wohlmuth, Kitzeck / Zahel, Wien / Zierer, Gumpoldskirchen

Die Veranstaltung wurde weiters unterstützt von:

Österreichische Weinmarketing Ges.m.b.H., Fa. Havlik-Ströck, Arbeiterkammer Niederösterreich, Hpesata IT-Solutions

FISCHHAPPENING asiatisch am 24.7.2004

Gasthof zur Grenze 7033 Pöttsching, Burgenland

Der Gasthof zur Grenze ist ein gehobenes Landgasthaus mit ambitionierter Küche und kleiner aber feiner Weinkarte, die einige Weine aus unserem Italien-Programm enthält. Am 24. Juli stellten wir die Weinempfehlung zu einem asiatischen Fisch-Menü.